提到桑葚,大家的印象可能是,吃起来满手满嘴都会黑乎乎的,而且吃完还不知道是什么味道。其实关于桑葚,天津水果采摘农家院,我们知道的不多。
北方有句俗语“樱桃桑葚,货卖当时”,意思就是说桑葚的新鲜季节很短,需要赶紧品尝,不然很快就过季了。
如今已经是6月中旬了,新鲜桑葚在市面上已经很难见到了,不过桑葚还可以制作成桑葚干,一年四季都可以食用。
每天抓一把桑葚干,可以直接生嚼食用,也可以泡水喝,是非常养生的吃法。
入春以来,天津蓟州区心意家庭农场的桑葚示范园进入采摘期,“台湾长果”等桑葚硕果飘香,前来观光和采摘的游客络绎不绝,场景火热。这里共7个温室桑葚大棚,面积达20多亩。
桑葚的吃法:
桑葚木瓜泡酒
我们将桑葚去除果柄清洗干净,以及木瓜切片清洗沥干之后,放入白酒中,大概浸泡1个月左右,可以适当的加入冰糖调味。等到可以饮用的时候,在果酒中放入冰块则风味更佳。
每年的5月份是桑葚大量上市的季节,天津水果采摘,但新鲜的桑葚,一般情况下,果农都不会打,这是因为蚕吃了这样的桑叶就会死掉,天津水果采摘农场,
此外,桑葚的果皮很薄,不便于清洗,很多人认为洗了话感觉就没法吃了。但是,天津水果采摘园,如果不洗,桑葚表面虽然不会被污染,但是还是会落上一些灰尘和微生物,因此从卫生安全的角度来说,还是清洗下比较好。
由于桑葚表面凹凸不平,缝隙里夹杂了脏东西就很难洗干净,而且稍微用力,皮就破了。那么新鲜的桑葚该怎么清洗呢?
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